2005年 07月 10日
夏場で食が細くなる奥さんのために、スパイスを活用した料理を作ってしっかりと食べてもらう。 こんなよくできたと言うか愛情あふれる旦那さんが、『いまどき!ごはん』というテレビ番組に出ていた。 スパイスといってもすべて和風のもので、しそとか、しょうがとか、みょうがとかそういった類のものをつかっていた。 ”新しょうがの炊き込みごはん”なんて見ているだけで、食欲をそそられる。 レシピはどうなっているのかというと・・・ ・・・レシピは番組サイトを見てください。 入院中の親も、気温の上昇とともに食べる量が減ってきている。 食事量の記録をつけているのだが、ここのところは6割~8割というところで、ひどいときには4~5割まで落ちる。 完食10割となるのは2~3日に1度の朝方くらいだ。 しかし、前はもっとひどかった。 食事を全く受けつけず、点滴やらチューブで流しこむやら、とにかくふつうに口から食べるということが出来なかった。 その頃は、仕事の忙しさにかまけて病院に顔を出すことさえしなかった。 いろいろあって、今では私が食事介護をしている。 私が顔を出すようになってから人並みに食べるようになり、素人目にも顔のつやがよくなったことが見てとれる。 だから、何をさしおいても食事の時間には病院に顔を出している。 大阪城ホールまでライヴを観に行ったときは、さすがにかんべんしてもらった。あとは、悪酔いして体調をくずしたときくらいか(苦笑)。 病院の食事に手を加えることは出来ないから、明日あたり、ふりかけでも持っていこうかと思いながらテレビを見ていた。
by Cafe_Gimlet
| 2005-07-10 22:15
| 家事・介護
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